Глава 2. Основные экономические показатели деятельности ООО "Гостиница Кузбасс"

Глава 2. Основные экономические показатели деятельности ООО "Гостиница Кузбасс"

2.1 Краткая экономическая характеристика деятельности предприятия

Общество с Ограниченной Ответственностью "Гостиница Кузбасс" была основана 5 февраля 1968г., а 25 марта 1968г. начала свою хозяйственную деятельность. Сначала гостиница являлась частью производственного предприятия "Гостиничный комплекс", наряду с гостиницами "Томь" и "Центральная". С 23 марта 1998г. является юридически и финансово самостоятельным учреждением, действующим на основании Устава. Гостиница имеет расчетный счет, самостоятельный баланс, вправе от своего имени заключать договора, приобретать имущественные и личные неимущественные права и обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, арбитраже, распоряжаться своими финансовыми ресурсами, обеспечивая максимальную экономию в расходовании средств и целевом их использовании, а также своевременно производить расчеты с бюджетом, социальным страхованием, пенсионным фондом и другими учреждениями.

Юридический адрес: 650035, Россия, г. Кемерово, ул. Весенняя, 20

Основа деятельности гостиницы – это предоставление иногородним, местным гражданам временного жилья и дополнительных платных услуг. "Гостиница Кузбасс" является одной из наиболее крупных и известных гостиниц по Кузбассу. Она принимает гостей города из разных городов России и зарубежья. Уровень обслуживания гостей и условия их проживания соответствуют разряду гостиницы три звезды.

На сегодняшний день, уровень технической, программной и информационной оснащенности гостиницы можно оценить как высокий. Практически все процессы в работе гостиницы автоматизированы в течение последних двух лет. Каждый отдел гостиницы использует для работы современные технический средства. Классический бумажный документооборот постепенно переходит на электронный с электронно-цифровыми подписями, что существенно повышает качество и скорость работы.

Гостиница Кузбасс предлагает гостям более 190 комфортабельных номеров (242 места) высшей категории: от одноместных стандартных номеров до трехкомнатных люксов и апартаментов, а также конференц-залы для проведения деловых встреч. Гостиница соответствует международной классификации три звезды.

Все номера "Гостиницы Кузбасс" оборудованы с учетом требований к максимально комфортному проживанию гостей. Кроме того, гости могут воспользоваться кабельным телевидением, телефоном и бесплатным WI-FI Интернетом.

Организационно-функциональная структура гостиницы состоит из ряда отделов, соподчиненных по функциональным признакам. На рис.1 приведена организационно-функциональная структура гостиницы "Кузбасс".

Рис. 1 Организационно-функциональная структура ООО "Гостиница Кузбасс"

Администратор выполняет основную функцию приема и выселения клиентов гостиницы. Все данные о клиентах хранятся в анкетах клиентов, которые открываются и заполняются при поселении и закрываются и заносятся в архив по выезду клиента. С отделом администрирования осуществляет двустороннюю связь отдел обслуживания по этажам, в который входят дежурные по этажам и обслуживающий персонал по номерам.

Бухгалтерия управляет денежным потоком гостиницы и всеми финансовыми операциями. Кроме бухгалтерской отчетности и ведения финансовых балансов, свойственных для бухгалтерского учета, бухгалтерия имеет ряд специфических функций. К ним относятся такие, как: получение заявок на бронирование номеров, если оплата за проживание гостей будет производиться по безналичному расчету, и обработка документов оплаты проживания по безналичному расчету, полученных от администратора гостиницы.

Заместитель по хозяйственной части ведет учет товарно-материальных ценностей организации.

Кадровый отдел занимается учетом персонала, анализом входных и формированием выходных документов. Кроме того, кадровый отдел ведет статистику "текучести кадров", которая свидетельствует об уровне организации управления гостиницей.

ООО "Гостиница Кузбасс" действует на основании устава, который регламентирует основные положения деятельности гостиницы и управленческого учета.

Экономический потенциал организации может быть охарактеризован двояко: с позиции имущественного положения предприятия и с позиции его финансового положения. Обе эти стороны финансово-хозяйственной деятельности взаимосвязаны — нерациональная структура имущества, его некачественный состав могут привести к ухудшению финансового положения и наоборот.

Согласно действующим нормативам, баланс в настоящее время составляется в оценке нетто. Однако ряд статей по-прежнему носит характер регулирующих. Для удобства анализа целесообразно использовать так называемый уплотненный аналитический баланс-нетто, который формируется путем устранения влияния на итог баланса (валюту) и его структуру регулирующих статей. В таблице 1 представлены основные экономические показатели деятельности ООО "Гостиница Кузбасс".

На основании данных представленных в таблице 1 можно сделать следующие выводы: Выручка от продаж в 2010 году на ООО "Гостиница Кузбасс" составила 64934 тыс.руб., что больше 2008 года на 6043 тыс.руб. и больше 2009 года на 3991 тыс.руб. Себестоимость оказанных услуг гостиницей так же возрастает на протяжении всего рассматриваемого периода, так в 2010 году ее рост по отношению к 2009 году составил 3400 тыс.руб., а по отношению к 2008 году 4778 тыс.руб. Хотя прибыль от продаж организации увеличивается на протяжении всего рассматриваемого периода, рентабельность снижается незначительными темпами и на конец 2010 года составляет 33,9%. Среднесписочная численность персонала в среднем составляет 112-115 человек. За счет увеличения выручки от реализации услуг организации растет и общая величина производительности труда, размер которой на конец 2010 года составил 564,6 тыс.руб./чел., это больше аналогичного периода 2008 года на 38,8 тыс.руб.

Таблица 1 - Основные экономические показатели деятельности ООО "Гостиница Кузбасс"

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов организации на конец 2010 года составляет 268642 тыс.руб., что больше 2008 года на 37689 тыс.руб. Фондоотдача же на протяжении всего рассматриваемого периода, за счет практически равно пропорционального роста стоимости основных производственных фондов и выручки от реализации, остается неизменной. Положительным аспектом деятельности предприятия является рост среднемесячной заработной платы 1 работника, которая в 2010 году составила 12,1 тыс.руб./чел., что практически в 3 раза превышает минимальный размер оплаты труда в регионе.