1 основы инвестиционного бизнес-плана



страница10/16
Дата01.05.2018
Размер0.67 Mb.
Название файлаДИПЛОМ ПЛАНИРОВАНИЕ.doc
ТипБизнес-план
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   16
Наружная реклама

Стоимость, руб.

Срок изготовления, дни

Табличка

1400

4

Щиты

4200

неделя

Вывеска на магазине

7100

неделя

Цветной модуль в газете «Ваша реклама»

2300

Выпуск еженедельно

Аренда баннера

15000

месяц

Итого:

30000

-

Все цены на стандартные изделия указаны со стоимостью дизайна. Все цены указаны с учётом налогов.

2.3 Планирование операционной деятельности


Основным сырьем для производства хлебобулочных изделий является мука, вода, соль и дрожжи. Это те компоненты, без которых ничего не получится. Но можно добавлять еще также жир, сахар, сухое молоко, изюм, пряности и многое другое для получения разнообразия вкуса.

После доставки мука хранится на складе. Перед поступлением в пекарню она просеивается на специальной машине. Затем мука попадает в тестомесильные машины, где смешивается с водой и дрожжами, а так же с разными добавками. После тесто перемешается на выдерживание в специальную емкость. Затем тесто поступает на тестоделительную машину, где разделяется на равные куски, после идет на формовку где куски превращаются в шарики. Дальше тесто попадает в тесто закатывающую машину, где из него получаются заготовки батонов, булочек, рогаликов и т.п. Там кусок теста сначала раскатывается валками машины в продолговатый блин, а затем свертывается в рулон. Этот рулон попадает в щель между захватывающим барабаном и формирующим кожухом барабан вращается и катит тесто по кожуху. После этого тесто некоторое время выдерживается в тепле, чтобы оно подошло и стало рыхлым, пористым и мягким. И потом попадает в печь. Перед выпечкой специальный механизм наносит на тесто надрезы. Без которых хлеб, продолжая подниматься в печи, полопается и получится некрасивым, “рваным”. А надрезанное тесто просто слегка расходится по надрезам, и на их месте получаются потом хрустящие гребешки. Выпеченный хлеб раскладывается на лотки и поступает в торговый зал.

Схема технологического маршрута изготовления хлебобулочных изделий:

(1)→(2)→(3)→(4)→(5)→(6)→(7)→(8)→(9)→(10)



  1. Просеивание муки

  2. Замешивание теста

  3. Выдержка теста


  4. Поделитесь с Вашими друзьями:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   16

Похожие:

1 основы инвестиционного бизнес-плана iconБизнес планирование инвестиционного проекта
Бизнес-план инвестиционного проекта имеет такую характерность, как формирование и подача инвесторам идеи, которая тщательно разрабатывается...
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconПрактическая работа №18 разработка проекта бизнес -плана торговой организации( по выбору) малого бизнеса
...
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconБизнес-план образовательного учреждения
Цель бизнес-плана: реализация целевой “Программы развития моу гимназии №24” по оказанию образовательных услуг населению на 2006-2011...
1 основы инвестиционного бизнес-плана icon1. Теоретические основы бизнес планирования на предприятиях
Бизнес-план, как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconКонтрольная работа №1 разработка бизнес идеи и анализ рынка Контрольная работа №2 разработка плана маркетинга и производства
Для того, чтобы разработать бизнес-план необходимо собрать данные и провести экономические расчеты, чтобы ответить на вопросы
1 основы инвестиционного бизнес-плана icon«Разработка инвестиционного проекта фреш-бара «Juicy Boom»»
Данная работа представляет собой инвестиционный бизнес-план по открытию фреш-бара «Juicy Boom», рассчитанный на три года
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconРазработка бизнес-плана на примере ООО «Макин и компания»
Организациям приходится в полной мере учитывать условия, на которых они получают инвестиции. В противном случае они рискуют понести...
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconМакет бизнес-плана, разработанный в рамках проекта тасис
Данное методическое пособие разработано в рамках проекта Тасис Европейским Союзом для Новых Независимых Государств
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconСтруктура бизнес-плана — основные разделы и
Разрабатывается он не только для того, чтобы обосновать какой-то определенный проект вложения инвестиций, но и для того, чтобы наиболее...
1 основы инвестиционного бизнес-плана iconРешение транспортной задачи с применением электронных таблиц. Построение оптимального плана перевозок по заданному условию. Сравнение ручного и машинного варианта плана перевозок
Кодирование информации с использованием классификаторов. Раскодирование информационного сообщения




База данных защищена авторским правом ©refnew.ru 2020
обратиться к администрации

    Главная страница
Контрольная работа
Курсовая работа
Теоретические основы
Методические указания
Методические рекомендации
Лабораторная работа
Рабочая программа
Общая характеристика
Теоретические аспекты
Учебное пособие
Практическая работа
История развития
Пояснительная записка
Дипломная работа
Самостоятельная работа
Общие положения
Экономическая теория
Методическая разработка
Физическая культура
Методическое пособие
Исследовательская работа
Направление подготовки
Общая часть
Теоретическая часть
Общие сведения
Техническое задание
Общие вопросы
Образовательная программа
Управления государственных
Федеральное государственное
Экономическая безопасность
Конституционное право
реакция казахского
Основная часть
Организация работы
Техническое обслуживание
Российская академия
Понятие сущность
Усиление колониальной
прохождении производственной
Обеспечение безопасности
программное обеспечение
Выпускная квалификационная
квалификационная работа
муниципальное управление
Теория государства
Уголовное право
Математическое моделирование
Административное право
Название дисциплины
Земельное право